Pizza de boniato en Freidora de aire
restaurant 2 raciones
schedule 55 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt600 g. de boniato
- task_alt150 g. de harina de avena
- task_alt4 cdas. de salsa de pizza
- task_alt50 g. de queso (opcional)
- task_alt10 g. de olivas en rodajas
- task_alt¼ pimentón verde en rodajas
- task_alt10 g. de setas en rodajas
- task_altSal y pimienta al gusto
Receta paso a paso
- Agujereamos el boniato con un tenedor y lo colocamos en la cesta de la freidora de aire. Cocemos el boniato durante 20-30 minutos a 180º C o hasta que la carne esté muy tierna. (el tiempo de cocción dependerá mucho del tamaño del boniato).
- Una vez cocido, en un bol aparte, retiramos la piel y machacamos bien el boniato con un tenedor. Añadimos la harina de avena y la sal si se desea y mezclamos bien.
- Cortamos la masa por la mitad y con las manos la moldeamos en 2 bases de pizza circulares que quepan bien en la cesta de la freidora de aire. La colocamos sobre una hoja de papel vegetal. Añadimos la salsa por encima y espolvoreamos queso por todos lados. Añadimos los toppings deseados. La colocamos en la freidora de aire y cocinamos a 180º C durante 15-20 minutos o hasta que alcance el punto de cocción deseado.
- ¡Servir bien caliente!
