Pita de pollo a la shawarma para Freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 02 h 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_altPollo:
- task_alt600 g. de muslo de pollo
- task_alt1 cda. de aceite de oliva
- task_alt1 cdta. de sal
- task_alt1 cdta. de pimentón dulce
- task_alt2 cdta. de comino
- task_alt1 cdta. de ajo en polvo
- task_alt½ cdta. de pimentón picante
- task_alt½ cdta. de pimienta
- task_alt1 cdta. de cilantro en polvo
- task_altSalsa:
- task_alt250 g. de yogur griego
- task_alt1 cda. de zumo de limón
- task_alt½ cda. de mostaza dijon
- task_alt½ cdta. de ajo en polvo
- task_alt¼ cdta. de sal
- task_altPita:
- task_alt4-6 panes de pita
- task_alt4 hojas de lechuga
- task_alt2 tomates
- task_alt1 pepino
- task_alt10 g. de perejil fresco
Receta paso a paso
- Cortamos los muslos de pollo en tiras de unos 3 cm de grosor. Cubrimos con el aceite de oliva.
- Mezclamos la sal, el pimentón, el comino, el ajo en polvo, el pimentón picante, la pimienta y el cilantro.
- Espolvoreamos uniformemente sobre el pollo y mezclamos bien para cubrirlo todo. Colocamos el pollo en una bolsa o cuenco tapado y lo metemos en el frigorífico durante al menos 1 hora (o hasta toda la noche) para que se marine.
- En un bol aparte mezclamos el yogur griego, el zumo de limón, la mostaza, el ajo en polvo y la sal para hacer la salsa para el pan de pita.
- Cortamos la lechuga, los tomates, el pepino y el perejil en trozos pequeños para cubrir la pita.
- Una vez marinado el pollo, colocamos los trozos en una sola capa en la cesta de la freidora de aire y programamos el robot a 180º C durante 10 minutos. Es posible que tengamos que cocinar el pollo en varias tandas.
- Rellenamos la pita con los trozos de pollo cocido y cubrimos con nuestras verduras y salsa.
- ¡Servir bien caliente!
