Pita Shawarma cu pui pentru Air Fryer

Name: Pita Shawarma cu pui pentru Air Fryer
Prep time: 135 min
Cook time: 135 min
Ingredients: Pui:; 600 g. de coapsă de pui; 1 lingură. de ulei de măsline; 1 linguriță. de sare; 1 linguriță. de boia dulce; 2 lingurițe. chimen; 1 linguriță. praf de usturoi; ½ linguriță. de ardei iute; ½ linguriță. piper; 1 linguriță. pudră de coriandru; Salsa:; 250 g. de iaurt grecesc; 1 lingură. de suc de lămâie; ½ lingură. de muștar dijon; ½ linguriță. praf de usturoi; ¼ linguriță. de sare; Pita:; 4-6 pâini pita; 4 frunze de salată; 2 roșii; 1 castravete; 10 g. de pătrunjel proaspăt

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 02 h 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 3’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_altPui:
task_alt600 g. de coapsă de pui
task_alt1 lingură. de ulei de măsline
task_alt1 linguriță. de sare
task_alt1 linguriță. de boia dulce
task_alt2 lingurițe. chimen
task_alt1 linguriță. praf de usturoi
task_alt½ linguriță. de ardei iute
task_alt½ linguriță. piper
task_alt1 linguriță. pudră de coriandru
task_altSalsa:
task_alt250 g. de iaurt grecesc
task_alt1 lingură. de suc de lămâie
task_alt½ lingură. de muștar dijon
task_alt½ linguriță. praf de usturoi
task_alt¼ linguriță. de sare
task_altPita:
task_alt4-6 pâini pita
task_alt4 frunze de salată
task_alt2 roșii
task_alt1 castravete
task_alt10 g. de pătrunjel proaspăt

Rețeta pas un pas

Se taie coapsele de pui în fâșii de aproximativ 3 cm grosime. Se ung cu ulei de măsline.
Se amestecă sarea, boiaua, chimenul, usturoiul pudră, boiaua iute, piperul și coriandrul.
Se presară uniform peste pui și se amestecă bine pentru a se acoperi. Puneți puiul într-o pungă sau într-un castron acoperit și puneți-l la frigider timp de cel puțin 1 oră (sau până peste noapte) pentru marinare.
Într-un bol separat, se amestecă iaurtul grecesc, sucul de lămâie, muștarul, praful de usturoi și sarea pentru a face sosul pentru pâinea pita.
Se taie salata, roșiile, castravetele și pătrunjelul în bucăți mici pentru a acoperi pita.
După ce puiul este marinat, puneți bucățile într-un singur strat în coșul uscătorului de aer și setați robotul la 180º C timp de 10 minute. Este posibil să fie nevoie să gătiți puiul în mai multe reprize.
Umpleți pita cu bucățile de pui fierte și acoperiți cu legumele și sosul nostru.
Se servește fierbinte!