Pollo Shawarma Pita per friggitrice ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 02 h 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altPollo:
- task_alt600 g. di coscia di pollo
- task_alt1 cucchiaio. di olio d'oliva
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_alt1 cucchiaino. di paprika dolce
- task_alt2 cucchiai. cumino
- task_alt1 cucchiaino. aglio in polvere
- task_alt½ cucchiaino. di paprika piccante
- task_alt½ cucchiaino. Pepe
- task_alt1 cucchiaino. coriandolo in polvere
- task_altSalsa:
- task_alt250 g. di yogurt greco
- task_alt1 cucchiaio. di succo di limone
- task_alt½ cucchiaio. di senape di Digione
- task_alt½ cucchiaino. aglio in polvere
- task_alt¼ di cucchiaino. di sale
- task_altPita:
- task_alt4-6 pani pita
- task_alt4 foglie di lattuga
- task_alt2 pomodori
- task_alt1 cetriolo
- task_alt10 g. di prezzemolo fresco
Passaggio recie un passo
- Tagliare le cosce di pollo a strisce di circa 3 cm di spessore. Rivestire con l “olio d” oliva.
- Mescolare sale, paprika, cumino, aglio in polvere, paprika piccante, pepe e coriandolo.
- Cospargere uniformemente il pollo e mescolare bene per ricoprirlo. Mettere il pollo in un sacchetto o in una ciotola coperta e riporlo in frigorifero per almeno 1 ora (o fino a tutta la notte) a marinare.
- In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt greco, il succo di limone, la senape, l'aglio in polvere e il sale per preparare la salsa per il pane pita.
- Tagliare la lattuga, i pomodori, il cetriolo e il prezzemolo in piccoli pezzi per coprire la pita.
- Una volta marinato il pollo, posizionare i pezzi in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria e impostare il robot a 180º C per 10 minuti. Potrebbe essere necessario cuocere il pollo in diversi lotti.
- Riempire la pita con i pezzi di pollo cotti e completare con le verdure e la salsa.
- Servire caldo!
