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Pasta con pollo al pesto para Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 30 min

pasta con pollo al pesto internacional

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 350 g. de pasta
  • task_alt 1 l. de agua
  • task_alt 600 g. de pechuga de pollo (cortado en dados)
  • task_alt 220 ml. de caldo vegetal o de carne
  • task_alt 150 ml. de nata líquida para cocinar
  • task_alt 100 g. de queso parmesano rallado
  • task_alt 100 g. de salsa pesto
  • task_alt 2 dientes de ajo pelados
  • task_alt 20 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 10 g. de harina
  • task_alt Sal


Receta paso a paso

  1. Añadimos 10 ml. de aceite a la cubeta y programamos Menú PLANCHA, temperatura de cocción 1, 12 minutos. Mientras se calienta, picamos los dientes de ajo.
  2. Una vez caliente, introducimos el pollo troceado y los ajos picados. Removemos de vez en cuando hasta finalizar el programa. Retiramos y reservamos.
  3. Una vez finalizado el programa, añadimos el agua y la pasta.
  4. Cerramos y programamos Menú PASTA, temperatura de cocción 1, el tiempo que pone en el paquete (8-12 min aprox). Escurrimos la pasta y reservamos. Reservamos un cazo del agua de cocción y el resto lo desechamos.
  5. A continuación, añadimos a la cubeta los 10 ml. de aceite restantes y programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 1, 6 minutos.
  6. Una vez caliente, añadimos la harina y removemos constantemente con la espátula hasta que se dore ligeramente.
  7. Seguidamente, incorporamos el caldo, la nata líquida, el queso y el pesto. Mezclamos hasta que se integren los ingredientes.
  8. Después, añadimos el pollo y sazonamos. Mezclamos y dejamos que se integren los sabores.
  9. Una vez finalizado el programa, incorporamos la pasta cocida y el agua de cocción que habíamos reservado.
  10. Mezclamos con la espátula para que la pasta se impregne bien con la salsa y servimos de inmediato.
  11. ¡A disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: espátula







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