Vongole in salsa marinara per fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 10 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altUna rete da mezzo chilo di vongole
- task_altUn bicchiere dosatore di vino bianco e un bicchiere dosatore d'acqua
- task_alt5-6 aglio
- task_altDue rametti di prezzemolo tritato
- task_altOlio
- task_altSale
- task_alt1 cucchiaio. di farina
Passaggio recie un passo
- Mettere l'olio nella padella, sul menu grill. Quando è un po' caldo, aggiungere l'aglio tritato finemente e cuocere per un minuto.
- Aggiungere il cucchiaio di farina e mescolare bene per scioglierla, cuocere per due minuti.
- Aggiungere le vongole, ben lavate e pulite dalla sabbia, il prezzemolo e il sale, mescolare bene.
- Annullare il menu grill e aggiungere il vino e l'acqua. Programmare il menu stufato, 4 minuti, valvola chiusa.
- Depressurizziamo e mangiamo!
