Pane piatto con ripieno di formaggio senza glutine per robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 2 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt200 g. riso
- task_alt125 g. di yogurt greco
- task_alt1 cucchiaio. di olio d'oliva
- task_alt1 cucchiaino. di lievito in polvere
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_alt100 g. di formaggio grattugiato
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella caraffa del Robotmix. Aggiungi il riso. Imposta il frullatore sulla velocità 6 per 30 secondi. Aumenta la velocità a 10 per altri 30 secondi. Infine, imposta il robot da cucina sulla velocità 12 per 4 minuti.
- Una volta che il riso è diventato una polvere fine, passalo al setaccio con un colino a maglie fini per eliminare eventuali pezzi grandi.
- Sostituisci le lame del mixer e aggiungi la farina di riso, lo yogurt greco, il lievito, l'olio d'oliva e il sale. Programma il robot da cucina sulla velocità 3 per 30-45 secondi o finché l'impasto non sarà ben amalgamato.
- Taglia l'impasto in due palline e appiattiscile su un foglio di carta da forno. Aggiungi il formaggio al centro e avvolgi i bordi della pasta per coprire il formaggio. Potrebbe rompersi durante la creazione della busta, ma può essere facilmente modellata con le dita.
- Una volta riempiti i panini, posizionali sulla carta da forno nel cestello della friggitrice ad aria e cuocili a 180°C per 7 minuti o fino a quando la pasta non sarà leggermente dorata.
- Servire caldo!
