Pancake agli spinaci con crema di formaggio, porri e salmone affumicato per Kitchen Robot
restaurant 4 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade 3L e in una friggitrice ad aria Newlux 5,5. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt100 g. di foglie di spinaci freschi
- task_alt75 g. di farina d'avena integrale
- task_alt1 uovo
- task_alt200 g. di latte
- task_alt150 g. di salmone affumicato (lombo)
- task_alt1 porro
- task_altCrema di formaggio
- task_alt20 g. di olio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Posizioniamo le lame.
- Metti nel boccale gli spinaci lavati, la farina, l'uovo, il latte, il sale e il pepe.
- Coprire e programmare la velocità 10 per 3 minuti.
- Metti una padella o una crepiera (antiaderente) a fuoco medio-alto, aggiungi un mestolo di pastella e mescola la padella in modo che il composto copra tutta la base. Dopo circa 2 minuti, girala con l'aiuto di una spatola e falla cuocere per un altro minuto.
- Rimuovi la crespella e continua lo stesso procedimento fino a quando non avrai utilizzato tutto l'impasto. Metti i pancake uno sopra l'altro.
- Inserisci nel boccale il porro tagliato grossolanamente (con le lame e precedentemente lavato) e trita a velocità 5, 6 secondi.
- Abbassa gli avanzi con l'aiuto di una spatola e aggiungi l'olio e un pizzico di sale. Chiudi e programma 100 ºC, velocità 1, 7 minuti.
- Spalma i pancake con la crema di formaggio (solo per metà) e ricoprili con un po' di porro e salmone affumicato tritato. Chiudiamoli e godiamoceli!
Ingredienti
- Puoi utilizzare qualsiasi altra farina per preparare i pancake.
- Se non ti piace il salmone affumicato crudo, puoi riscaldare i pancake nel microonde per qualche secondo dopo averli riempiti e il salmone si cuocerà un po'.
- Accessori utilizzati: lame e spatola
