Spinatpfannkuchen gefüllt mit Frischkäse, Lauch und Räucherlachs für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 3L Klingen-Küchenroboter und einer Newlux 5,5 Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt100 g. frischen Spinatblättern
- task_alt75 g. Haferflocken aus Vollkornmehl
- task_alt1 Ei
- task_alt200 g. von Milch
- task_alt150 g. von geräuchertem Lachs (Lende)
- task_alt1 Lauch
- task_altFrischkäse
- task_alt20 g. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Wir platzieren die Klingen.
- Gib den gewaschenen Spinat, Mehl, Ei, Milch, Salz und Pfeffer in den Krug.
- Bedecke und programmiere Geschwindigkeit 10, 3 Minuten.
- Stelle eine Bratpfanne oder eine Crêpe-Pfanne (mit Antihaftbeschichtung) auf mittelhohe Hitze, gib eine Kelle Teig hinein und rühre die Pfanne um, damit der Teig den gesamten Boden bedeckt. Nach etwa 2 Minuten wendest du sie mit Hilfe eines Spatels und kochst sie für weitere 1 Minute.
- Nimm den Krepp heraus und fahre mit dem gleichen Vorgang fort, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Lege die Pfannkuchen übereinander.
- Gib den grob gehackten Lauch in den Krug (mit Klingen und vorher gewaschen) und hacke ihn auf Stufe 5, 6 Sekunden.
- Senke die Reste mit Hilfe eines Spatels ab und füge das Öl und eine Prise Salz hinzu. Schließe und programmiere 100 ºC, Geschwindigkeit 1, 7 Minuten.
- Die Pfannkuchen mit Frischkäse bestreichen (nur zur Hälfte) und mit etwas Lauch und gehacktem Räucherlachs belegen. Wir schließen sie und genießen!
Inhaltsstoffe
- Du kannst jedes andere Mehl für die Zubereitung der Pfannkuchen verwenden.
- Wenn du keinen rohen Räucherlachs magst, kannst du die Pfannkuchen nach dem Befüllen für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit der Lachs ein wenig gar wird.
- Verwendetes Zubehör: Klingen und Spatel
