Crêpes aux épinards fourrées de fromage frais, de poireaux et de saumon fumé pour Kitchen Robot.
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine à lame 3L et une friteuse à air Newlux 5,5. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt100 g. de feuilles d'épinards frais
- task_alt75 g. de flocons d'avoine complets
- task_alt1 œuf
- task_alt200 g. de lait
- task_alt150 g. de saumon fumé (longe)
- task_alt1 poireau
- task_altFromage à la crème
- task_alt20 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Nous plaçons les lames.
- Mets les épinards lavés, la farine, l'œuf, le lait, le sel et le poivre dans la cruche.
- Couvre et programme la vitesse 10, 3 minutes.
- Place une poêle à frire ou une crêpière (antiadhésive) sur un feu moyennement élevé et ajoute une louche de pâte et remue la poêle de façon à ce que le mélange couvre toute la base. Après environ 2 minutes, retourne-le à l'aide d'une spatule et fais-le cuire pendant 1 minute supplémentaire.
- Retire la crêpe et continue le même processus jusqu'à ce que toute la pâte ait été utilisée. Mets les crêpes les unes sur les autres.
- Place le poireau grossièrement haché dans le pichet (avec les lames et préalablement lavé) et hache à la vitesse 5, 6 secondes.
- Abaisse les restes à l'aide d'une spatule et ajoute l'huile et une pincée de sel. Ferme et programme 100 ºC, vitesse 1, 7 minutes.
- Tartine les crêpes de fromage frais (seulement à moitié) et garnis-les d'un peu de poireau et de saumon fumé haché. Nous les fermons et nous en profitons !
Ingrédients
- Tu peux utiliser n'importe quelle autre farine pour préparer les crêpes.
- Si tu n'aimes pas le saumon fumé cru, tu peux faire chauffer les crêpes au micro-ondes pendant quelques secondes après les avoir remplies et le saumon cuira un peu.
- Accessoires utilisés : lames et spatule
