Frittelle di mele per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 mele
- task_alt200 g. di farina di grano
- task_alt1 uovo
- task_alt1 cucchiaio. zucchero
- task_alt1 cucchiaio. di lievito in polvere
- task_altOlio extravergine di oliva delicato (per friggere)
- task_altZucchero (per l'impanatura)
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, sbucciare le mele e privarle del torsolo. Tagliarne una a spicchi e l'altra a pezzetti.
- Posizionare l'albero del robot da cucina e il disco in posizione di taglio nella caraffa. Posizionare il coperchio del robot da cucina.
- Impostare il menu automatico di lavorazione degli alimenti. Inserire gli spicchi di mela utilizzando lo spintore per tagliarli a fette. Se abbiamo tempo a disposizione, cancelliamo il programma. Rimuovi e metti da parte.
- Posiziona le lame nella brocca.
- Aggiungere la mela riservata (tagliata a pezzi), la farina, l'uovo, lo zucchero e il lievito.
- Coprire e impostare il menu di impasto automatico, 2 minuti.
- Aprire e controllare che tutti gli ingredienti siano ben integrati.
- Aggiungere la mela tagliata a fette.
- Coperchio e programma velocità 2, 10 secondi, rotazione inversa.
- Con l “aiuto di due cucchiaini, formare l” impasto in palline e friggerle in abbondante olio.
- Disporre le frittelle su carta assorbente e, ancora calde, ricoprirle di zucchero.
- Lascia raffreddare e gusta!
