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Buñuelos de manzana para Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 15 min

bunuelos de manzana desayunos

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 2 manzanas
  • task_alt 200 g. de harina de trigo
  • task_alt 1 huevo
  • task_alt 1 cda. de azúcar
  • task_alt 1 cda. de levadura química
  • task_alt Aceite de oliva virgen extra suave (para freír)
  • task_alt Azúcar (para rebozar)


Receta paso a paso

  1. En primer lugar, pelamos las manzanas y las descorazonamos. Una de las dos, la cortamos en gajos y la otra la troceamos un poco.
  2. Colocamos en la jarra el eje para procesador de alimentos y el disco en la posición para rebanar. Encima, colocamos la tapa del procesador de alimentos.
  3. Programamos el menú automático para procesar alimentos. Introducimos los gajos de manzana con ayuda del empujador para cortarla en láminas. Si nos sobra tiempo, cancelamos el programa. Retiramos y reservamos.
  4. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  5. Introducimos la manzana que habíamos reservado (cortada en trozos), la harina, el huevo, el azúcar y la levadura química.
  6. Tapamos y programamos el menú automático de amasar, 2 minutos.
  7. Abrimos y comprobamos que están todos los ingredientes bien integrados.
  8. Introducimos la manzana cortada en láminas.
  9. Tapamos y programamos velocidad 2, 10 segundos, giro inverso.
  10. Con la ayuda de dos cucharitas formamos bolas de masa y las freímos en abundante aceite.
  11. Colocamos los buñuelos sobre papel absorbente y aún calientes, los rebozamos con azúcar.
  12. Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!






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