Curry di ceci nel Robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 40 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt400 g. di ceci in scatola, sciacquati
- task_alt400 g. pomodoro tritato in scatola
- task_alt10 g. di olio d'oliva
- task_alt½ cucchiaino di sale
- task_alt½ cucchiaino. curcuma
- task_alt½ cucchiaino. cumino
- task_alt¼ di cucchiaino. di paprika piccante
- task_alt1 peperone rosso, tagliato in 4 pezzi
- task_alt3-5 cm di zenzero sbucciato
- task_alt2 spicchi d'aglio sbucciati
- task_alt1 cipolla media, sbucciata e tagliata in quattro pezzi
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca. Inserire nel boccale i pezzi di aglio, zenzero e cipolla. Tritare a velocità 6 per 5 secondi.
- Aggiungere il pepe e tritare a velocità 4 per 4 secondi. Pulire i lati della caraffa e sostituire le lame con il mixer.
- Aggiungere l'olio e far saltare le verdure a 100 ºC per 10 minuti a velocità 2.
- Aggiungere nel boccale il cumino, la paprika piccante, la curcuma, il sale e il pomodoro a pezzetti. Cuocere a 100 ºC per 10 minuti a velocità 1.
- Aggiungere i ceci e cuocere a 100 ºC con velocità 1 per 5 minuti.
- Quindi rimuovere il coperchio e sostituirlo con il cestello vapore e continuare la cottura a 100 ºC per altri 10 minuti a velocità.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame, mixer
