Biscotti sani al cocco e cioccolato nella friggitrice ad aria
restaurant 18 Unidades porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt50 g. di farina d'avena integrale
- task_alt50 g. di farina di mandorle
- task_alt80 g. pasta di datteri
- task_alt30 ml. dell'acqua
- task_alt40 g. di cocco grattugiato
- task_alt20 g. di olio extravergine di oliva delicato
- task_altGuarnizioni (80 g di cioccolato, 1 cucchiaio di olio di cocco e cocco grattugiato a piacere)
Passaggio recie un passo
- Aggiungere al frullatore tutti gli ingredienti tranne le guarnizioni.
- Se vediamo che manca un po' d'acqua, aggiungiamone un po' di più. La pasta deve essere densa e spessa, ma gli ingredienti devono essere ben integrati.
- Preriscalda la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Mettere la pasta tra due fogli di carta da forno e stenderla con un mattarello fino a renderla sottile.
- Li tagliamo nella forma che più ci piace. Possiamo creare la forma con l'aiuto di uno stampo o con un bicchiere se non ne abbiamo uno. Posizionarli nel cestello della friggitrice ad aria senza che si tocchino tra loro.
- Programma manuale 180 gradi, 8 minuti.
- A metà del tempo di cottura, giriamole.
- Controlla gli ultimi 2 minuti per vedere se sono dorati perché, a seconda di quanto sono spessi, saranno pronti prima o dopo. Li cuciniamo in diversi lotti.
- Lasciare raffreddare su una rastrelliera.
- Mentre si raffreddano, sciogliere il cioccolato insieme all'olio di cocco in una ciotola per microonde a intervalli di 20 secondi.
- Immergere i biscotti nel cioccolato e decorare con un po' di cocco grattugiato.
- Mettete in frigo per qualche minuto in modo che il cioccolato si solidifichi un po' e gustate!
Ingredienti
- Conservare i biscotti in frigorifero se si desidera che il cioccolato sia più solido o a temperatura ambiente per renderlo più cremoso.
