Biscuiți sănătoși cu nucă de cocos și ciocolată într-o friteuză cu aer

Rețeta pas un pas

1. Se adaugă în blender toate ingredientele, cu excepția garniturilor.
2. Dacă vedem că lipsește puțină apă, mai adăugăm puțin. Aluatul trebuie să fie dens și gros, dar ingredientele trebuie să fie bine integrate.
3. Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
4. Se așază aluatul între două hârtii de copt și se întinde cu un cilindru până devine subțire.
5. Le tăiem în forma care ne place cel mai mult. Putem face forma cu ajutorul unei matrițe sau cu un pahar dacă nu avem unul. Așezați-le în coșul uscătorului de aer fără să se atingă între ele.
6. Program manual 180 de grade, 8 minute.
7. La jumătatea timpului de gătire, le întoarcem.
8. Verificați ultimele 2 minute pentru a vedea dacă s-au rumenit, deoarece, în funcție de cât de groase sunt, vor fi gata mai devreme sau mai târziu. Le gătim în mai multe loturi.
9. Se lasă să se răcească pe un suport de sârmă.
10. În timp ce se răcesc, se topește ciocolata împreună cu uleiul de cocos într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, în intervale de 20 de secunde.
11. Se înmoaie biscuiții în ciocolată și se decorează cu puțină nucă de cocos rasă.
12. Dă-le la frigider pentru câteva minute pentru ca ciocolata să se solidifice puțin și savurează!