Polpette di pollo nel robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt500 g. di macinato di pollo
- task_alt30 g. di pangrattato
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt2 cucchiai. salsa di soia
- task_alt4 cucchiai. di salsa al peperoncino e all'ananas (divisa)
- task_altSucco di 1 lime
- task_altSalsa Tahini per servire
Passaggio recie un passo
- Inserire le lame nel boccale del robot da cucina e aggiungere l “aglio sbucciato. Tritare l” aglio programmando il robot da cucina alla velocità 6 per 5 secondi.
- Aggiungere il pollo tritato, il pangrattato e la salsa di soia. Aggiungere 2 cucchiai di salsa di peperoncino e ananas e il succo di lime.
- Mescolare programmando il robot da cucina a velocità 5 per 20 secondi, fermandosi a metà strada per pulire i lati.
- Formare con il composto delle polpette grandi come palline da golf e metterle nel cestello della friggitrice ad aria. Cuocere nella friggitrice ad aria a 200º C per 10 minuti.
- Una volta cotte, versare il resto della salsa al peperoncino e all'ananas sulle polpette, servire con la salsa tahini e tenere in caldo!
Ingredienti
- Possiamo utilizzare il petto di pollo, se lo desideriamo, tagliandolo a cubetti e aggiungendolo nel boccale dopo aver tritato l'aglio e programmando il robot da cucina a velocità 9 per 30 secondi. Procedere come indicato sopra.
