Albóndigas de Pollo en robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de carne picada de pollo
- task_alt30 g. de pan rallado
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt2 cda. de salsa de soja
- task_alt4 cda. de salsa de chile y piña (dividida)
- task_altZumo de 1 lima
- task_altSalsa de tahini para servir
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra del robot y añadimos los ajos pelados. Picamos los ajos programando el robot a velocidad 6 durante 5 segundos.
- Añadimos el pollo picado, el pan rallado y la salsa de soja. 2 cda de salsa de chile y piña, y el zumo de lima.
- Mezclamos programando el robot a velocidad 5 durante 20 segundos, parando a la mitad para limpiar los lados.
- Formamos la mezcla en albóndigas del tamaño de pelotas de golf y las colocamos en la cesta de la freidora de aire. Las cocinamos programando el robot a 200º C durante 10 minutos.
- Una vez cocidas, rociamos el resto de la salsa de chile y piña sobre las albóndigas. ¡Servir con salsa tahini y bien caliente!
Ingredientes
- Podemos utilizar pechuga de pollo, si lo deseamos, cortandola en dados y añadiendola a la jarra después de picar el ajo y programar el robot a velocidad 9 durante 30 segundos. Procedemos como se ha indicado anteriormente.
