Fricandó in salsa di pomodoro con finferli per Kitchen Robot
restaurant 4 porzioni
schedule 55 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt600 g. di manzo per il fricandò
- task_alt500 g. di pomodoro fritto
- task_alt200 g. galletto
- task_alt70 ml. di vino rosso
- task_altFarina (per infarinare la carne)
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, lavare i funghi e scolarli.
- Quindi, impostare il menu FRIED, temperatura di cottura 2, 20 minuti.
- Aggiungere l'olio alla padella e, mentre si scalda, condire i filetti di manzo e infarinarli.
- Una volta caldo, cuocere i filetti da entrambi i lati, solo fino a scottarli. Rimuovi e metti da parte.
- Aggiungere quindi i funghi. Cuocere per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola. Se abbiamo tempo a disposizione, cancelliamo il programma.
- Aggiungere alla padella il pomodoro fritto, il vino rosso e un pizzico di sale. Coprire e impostare il fornello sul menu GISH, temperatura di cottura 1, 35 minuti.
- Al termine del programma, correggere il sale se necessario. Buon divertimento!
