Pollo al barbecue in friggitrice ad aria
restaurant 2 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 petti di pollo
- task_alt3 g. paprika
- task_alt3 g. cipolla in polvere
- task_alt3 g. aglio in polvere
- task_alt2 g. di sale
- task_alt1 g. Pepe
- task_alt1 g. piripiri di cayenna
- task_altSalsa barbecue
Passaggio recie un passo
- Preriscaldare la friggitrice a 180ºC. Rimuovere il grasso dal petto di pollo.
- Macinare o sfilettare il pollo fino a ottenere uno spessore uniforme. Mescolare tutte le spezie in una ciotola (non la salsa barbecue).
- Spalmare generosamente la miscela su tutti i lati del petto di pollo. Quando la friggitrice è calda, posizionare il petto di pollo condito nel cestello e chiuderlo.
- Cuocere il pollo a 180ºC per 8 minuti. Interrompere la cottura dopo 4 minuti, girare i petti sull'altro lato e rimettere il cestello nella friggitrice.
- Continuare la cottura fino a raggiungere la temperatura di 74ºC. Togliere il pollo dalla friggitrice e spennellare con la salsa barbecue preferita.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Se lo preferite più piccante, aggiungete altro piripiri di cayenna.
