Spaghetti di carote con pesto rosso per Kitchen Robot
restaurant 4 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux da 6 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt8 carote grandi
- task_alt3 spicchi d'aglio, tritati
- task_alt20 g. di pinoli
- task_alt20 ml. di olio extravergine di oliva
- task_altSale
- task_altFormaggio grattugiato (per servire)
- task_altPesto rosso:
- task_alt60 g. di pomodori secchi in olio d'oliva
- task_alt60 ml. di olio extravergine di oliva
- task_alt20 g. Parmigiano Reggiano
- task_alt20 g. di pinoli
- task_alt1 spicchio d'aglio sbucciato
- task_alt10 g. basilico
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, prepariamo il pesto. Per farlo, macinare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Successivamente, pelare le carote e utilizzare uno spiralizzatore per ottenere gli spaghetti.
- Aggiungere l “olio alla padella e impostare il menu PLANCHA, 160 ºC, 10 minuti. Una volta caldo, aggiungere l” aglio tritato e i pinoli. Mescola di tanto in tanto.
- Quando l'aglio inizia ad imbiondire, aggiungere gli spaghetti e condire. Mescola di tanto in tanto fino alla fine del programma.
- Al termine del programma, aggiungere il pesto e mescolare per integrare i sapori.
- Servite con un po' di formaggio grattugiato e buon appetito!
