Cavolfiore con fagioli bianchi per il fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 cavolfiore
- task_alt250 ml. dell'acqua
- task_alt400 g. di fagioli bianchi cotti
- task_alt2 spicchi d'aglio sbucciati
- task_alt1 cucchiaino. di paprika dolce
- task_alt20 ml. di olio extravergine di oliva
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Taglia il cavolfiore a cimette e lavalo.
- Aggiungi l'acqua e il cavolfiore alla pentola.
- Metti il coperchio, chiudi la valvola e imposta il programma sul menu PRESSIONE, pressione media, 120 ºC, 3 minuti.
- Una volta terminato il programma, rimuovi l'aria girando la valvola, scarica e metti da parte.
- Lava la padella, aggiungi l'olio e imposta Menu FRIED, 160 ºC, 2 minuti. Mentre si scalda, taglia l'aglio a fettine.
- Una volta caldo, aggiungi l'aglio.
- Quando il programma è terminato, aggiungi la paprika e mescola.
- Successivamente, aggiungi il cavolfiore e aggiusta di sale. Mescola e divertiti!
Ingredienti
- Se lo cucini con il Food Processor Newlux V600 6L e vuoi che la salsa sia più piccola, imposta il menu Griddle con il coperchio aperto e lascia che evapori un po'; in questo modo potrai adattare il risultato ai tuoi gusti.
