Torta al tè con limone e mirtilli per Robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 8 porzioni
schedule 50 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt275 g. di farina
- task_alt200 g. zucchero
- task_alt150 g. burro
- task_alt4 uova
- task_altZeste di 1 limone
- task_altSucco di 1 limone
- task_alt1 cucchiaino. di lievito in polvere
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_altSmalto
- task_alt60 g. di zucchero a velo
- task_altSucco di ½ limone
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame e la frusta nella caraffa del robot da cucina. Aggiungi alla caraffa lo zucchero, il burro e la scorza di limone. Imposta il robot da cucina sulla velocità 6 per 1 minuto, fermandoti di tanto in tanto per pulire i lati. Aggiungi le uova una alla volta, programmando il robot da cucina sulla velocità 6 per 10 secondi dopo ogni uovo. Sostituiamo le lame con il mixer.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale. Aggiungi la farina alla caraffa in 2-3 lotti, mescolando dopo ogni aggiunta a velocità 2 per 20-30 secondi o fino a quando non sarà visibile la farina. Aggiungi il succo di limone dopo aver mescolato il primo impasto. Aggiungi i mirtilli e programma il robot da cucina a velocità 2 per 20 secondi.
- Versa il composto in due ciotole da 12 cm preparate. Metti i contenitori nel cestello della friggitrice e impostalo a 150º C per 45 minuti.
- In una piccola ciotola, mescola il succo di limone e lo zucchero a velo. Quando le torte sono cotte e raffreddate, versaci sopra la glassa. Lascia in frigo per un'ora prima di servire.
- Servire freddo!
Ingredienti
- Per evitare che la torta si scurisca troppo, a metà cottura metti un coperchio di alluminio sopra il pane.
- Accessori utilizzati: lame, frullatore, frullino, mixer
