Bolo de chá com limão e arandos para o robot de cozinha e a fritadeira
restaurant 8 porções
schedule 50 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robô de cozinha Blade de 3L e numa fritadeira Newlux Air Fryer de 3,5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt275 g. de farinha
- task_alt200 g. açúcar
- task_alt150 g. manteiga
- task_alt4 ovos
- task_altRaspa de 1 limão
- task_altSumo de 1 limão
- task_alt1 colher de chá. de fermento em pó
- task_alt1 colher de chá. de sal
- task_altEsmalte
- task_alt60 g. de açúcar em pó
- task_altSumo de ½ limão
Receita Pasta um passo
- Coloca as lâminas e o batedor no recipiente do robot de cozinha. Adiciona o açúcar, a manteiga e a raspa de limão ao jarro. Coloca o robot de cozinha na velocidade 6 durante 1 minuto, parando de vez em quando para limpar os lados. Adiciona os ovos, um de cada vez, programando o robot de cozinha na velocidade 6 durante 10 segundos após cada ovo. Substitui as lâminas pela misturadora.
- Numa outra tigela, peneira a farinha com o fermento em pó e o sal. Adiciona a farinha ao jarro em 2-3 porções, misturando depois de cada adição na velocidade 2 durante 20-30 segundos ou até não ser visível qualquer farinha. Acrescenta o sumo de limão depois de misturares a primeira fornada. Acrescenta os mirtilos e programa o robot de cozinha na velocidade 2 durante 20 segundos.
- Deita a mistura em duas tigelas de 12 cm preparadas. Coloca os recipientes no cesto da fritadeira e regula a 150º C durante 45 minutos.
- Numa tigela pequena, mistura o sumo de limão e o açúcar em pó. Quando os bolos estiverem cozidos e arrefecidos, deita a cobertura sobre eles. Deixa no frigorífico durante uma hora antes de servir.
- Serve frio!
Ingredientes
- Para evitar que o bolo fique demasiado dourado, a meio da cozedura, coloca uma tampa de folha de alumínio por cima do pão.
- Acessórios utilizados: lâminas, batedor, batedor de arame, batedeira
