Cinnamon Rolls per Food Processor
restaurant 8 porzioni
schedule 02 h 00 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt350 g. di farina
- task_alt180 g. di latte intero
- task_alt55 g. zucchero
- task_alt60 g. di burro fuso
- task_alt1 uovo
- task_alt2 cucchiai. lievito di birra (1 bustina)
- task_alt¾ di cucchiaino. di sale
- task_altRipieno: 75 g. burro (molto morbido)
- task_alt1 cucchiaio. cannella
- task_alt65 g. zucchero
- task_altSmalto: 150 g. di zucchero a velo
- task_alt2 cucchiai. sciroppo d'acero
- task_alt1-2 cucchiai. di latte
Passaggio recie un passo
- In una ciotola, scalda il latte fino a renderlo tiepido. Aggiungi il lievito e 1 cucchiaino. zucchero. Copri il composto con un canovaccio e mettilo da parte per 5-10 minuti o finché non inizierà a schiumare.
- Una volta pronto, aggiungi lo zucchero rimanente, il sale, il burro fuso, l'uovo e 2 tazze di farina; mescola. Poi aggiungi gradualmente il resto della farina.
- Versa l'impasto su una superficie ben infarinata e lavoralo per 1 minuto, o finché non diventa liscio. Copri con un canovaccio e lascia riposare per 10 minuti.
- Metti un foglio di carta da forno nella ciotola del robot da cucina.
- Stendi l'impasto su una superficie ben infarinata in un rettangolo di 2 cm di spessore.
- Per preparare il ripieno, stendi il burro ammorbidito su tutta la superficie e cospargi lo zucchero e la cannella in modo uniforme su tutta la superficie.
- Stendiamo l'impasto in un rotolo e tagliamolo in 8 pezzi uguali.
- Posiziona gli involtini nella teglia preparata e metti un pezzo di carta da cucina sotto il coperchio e chiudilo (per evitare che i liquidi colino sugli involtini).
- Imposta il robot da cucina sul menu Dessert a temperatura 3 per 90 minuti.
- Al termine della cottura, mescola lo zucchero a velo, lo sciroppo d'acero e il latte e versa la glassa sui Cinnamon Rolls.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Per una glassa più o meno densa, aggiungi più o meno latte.
