Pane d’avena per Robot da cucina
restaurant 8 porzioni
schedule 06 h 00 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt390 g. di farina forte
- task_alt10 g. di lievito fresco
- task_alt85 g. di fiocchi d'avena
- task_alt35 g. semi di zucca
- task_alt35 g. di semi di girasole
- task_alt18 g. semi di lino
- task_alt2 cucchiai. di sale
- task_alt2 cucchiai. miele
- task_alt360 ml. di acqua calda/tiepida (~35º C)
- task_alt
Passaggio recie un passo
- In una ciotola capiente, mescola la farina, il sale e i semi (lasciandone qualcuno da parte per la guarnizione).
- In un'altra ciotola, mescola l'acqua, il miele e il lievito fino a scioglierlo.
- Aggiungi la miscela di acqua alla ciotola degli ingredienti secchi. Mescola il tutto fino a quando la farina non sarà tutta assorbita.
- Copri la ciotola con un canovaccio e lasciala in un luogo caldo e asciutto per 3 ore.
- Quando l'impasto è raddoppiato, con le mani ben infarinate, formate una palla e mettetela nella ciotola del robot da cucina.
- Cospargi i semi in più sulla palla.
- Imposta il robot sul menu del forno per 60 minuti.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Per ottenere una consistenza più morbida, l'impasto può essere lasciato in frigorifero per 12 ore prima della cottura.
- Possiamo mettere uno strato di carta da forno nella teglia prima di mettere l'impasto per assicurarci che esca facilmente.
