Pâine de fulgi de ovăz pentru Robotul de bucătărie

Name: Pâine de fulgi de ovăz pentru Robotul de bucătărie
Prep time: 360 min
Cook time: 360 min
Ingredients: 390 g. de făină tare; 10 g. de drojdie proaspătă; 85 g. de fulgi de ovăz; 35 g. semințe de dovleac; 35 g. de semințe de floarea-soarelui; 18 g. semințe de in; 2 lingurițe. de sare; 2 linguri. miere; 360 ml. de apă caldă/caldă (~35º C)

Realizat de @newlux

restaurant 8 porții

schedule 06 h 00 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt390 g. de făină tare
task_alt10 g. de drojdie proaspătă
task_alt85 g. de fulgi de ovăz
task_alt35 g. semințe de dovleac
task_alt35 g. de semințe de floarea-soarelui
task_alt18 g. semințe de in
task_alt2 lingurițe. de sare
task_alt2 linguri. miere
task_alt360 ml. de apă caldă/caldă (~35º C)
task_alt

Rețeta pas un pas

Într-un castron mare, se amestecă făina, sarea și semințele (lăsând câteva deoparte pentru topping).
Într-un alt bol, amestecați apa, mierea și drojdia până se dizolvă.
Adăugați amestecul de apă în bolul cu ingrediente uscate. Se amestecă totul până când toată făina este îmbibată.
Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie și lăsați-l într-un loc cald și uscat timp de 3 ore.
Când s-a dublat, cu mâinile bine tapetate cu făină, se face o bilă din aluat și se pune în bolul robotului de bucătărie.
Se presară semințele în plus pe deasupra mingii.
Setați robotul în meniul cuptor pentru 60 de minute.
Bucurați-vă!

Ingrediente

Pentru o textură mai moale, aluatul poate fi lăsat la frigider timp de 12 ore înainte de a fi gătit.
Putem pune un strat de hârtie pergament în tavă înainte de a pune aluatul pentru a ne asigura că iese ușor.