Pão de aveia para o robot de cozinha
restaurant 8 porções
schedule 06 h 00 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt390 g. de farinha forte
- task_alt10 g. de levedura fresca
- task_alt85 g. de flocos de aveia
- task_alt35 g. sementes de abóbora
- task_alt35 g. de sementes de girassol
- task_alt18 g. sementes de linhaça
- task_alt2 colheres de chá. de sal
- task_alt2 colheres de sopa. mel
- task_alt360 ml. de água morna/quente (~35º C)
- task_alt
Receita Pasta um passo
- Numa tigela grande, mistura a farinha, o sal e as sementes (deixando algumas de lado para a cobertura).
- Numa outra tigela, mistura a água, o mel e o fermento até dissolver.
- Adiciona a mistura de água à tigela dos ingredientes secos. Mistura tudo até que toda a farinha esteja embebida.
- Tapa a tigela com um pano de cozinha e deixa-a num local quente e seco durante 3 horas.
- Quando tiver dobrado de tamanho, com as mãos bem enfarinhadas, enrola a massa numa bola e coloca-a na tigela do processador de alimentos.
- Polvilha as sementes extra por cima da bola.
- Coloca o robot no menu do forno durante 60 minutos.
- Desfrutar!
Ingredientes
- Para uma textura mais macia, a massa pode ser deixada no frigorífico durante 12 horas antes de ser cozinhada.
- Podes colocar uma camada de papel vegetal na forma antes de colocares a massa para garantir que esta sai facilmente.
