Bietole con patate per fornello programmabile
restaurant 4-6 porzioni
schedule 45 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 patate
- task_alt500 g. di bietole
- task_alt1 cipolla
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt4 cucchiai. di olio d'oliva
- task_alt1 cucchiaino. di aceto
- task_alt1 cucchiaio. di paprika dolce
- task_alt2 cucchiai. di sale
- task_altAcqua per coprire
Passaggio recie un passo
- Metti le patate con la buccia nella padella e coprile con l'acqua. Aggiungi all'acqua 1 cucchiaino di sale e l'aceto. Imposta la pentola sul menu pasta per 20 minuti.
- Mentre le patate cuociono, lava e taglia le bietole. Separa la foglia verde dal gambo bianco e taglia le due parti a bocconcini.
- Una volta cotte, togli le patate dall'acqua e mettile da parte.
- Nella stessa acqua, aggiungi le bietole e imposta il robot da cucina sul menu pasta per 10 minuti.
- Nel frattempo, trita la cipolla e l'aglio e, quando sono abbastanza freddi da poter essere maneggiati, sbuccia le patate. Taglia le patate a bocconcini e mettile da parte.
- Quando sono cotte, rimuovi le bietole e aggiungi l'acqua. Metti le bietole scolate in una ciotola a parte.
- Aggiungi l'olio alla padella e imposta il robot da cucina sul menu "friggi" per 10 minuti. Quando è caldo, aggiungi la cipolla e l'aglio tritato e fai soffriggere per qualche minuto finché la cipolla non è traslucida.
- Aggiungi i tocchetti di patate e falli soffriggere per circa 5 minuti. Aggiungi la paprika e un cucchiaino di sale e mescola il tutto.
- Aggiungi le bietole alla padella e scalda per circa 2 minuti.
- Servire caldo!
