Salade de pommes de terre avec mayonnaise à l’avocat dans le Kitchen Robot

Étape de recette une étape

1. Tout d'abord, éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de taille moyenne et les rincer. Une fois lavées, les placer dans le panier du cuiseur vapeur.
2. Ensuite, ajoutez de l'eau dans la carafe pour remplir 1 L et placez le panier à vapeur profonde en position. Placez le couvercle vapeur et réglez le menu vapeur automatique sur 15 minutes.
3. Pendant la cuisson des pommes de terre, éplucher les carottes, peler et couper l'oignon en quatre parties égales et couper les tomates cerises en deux.
4. Lorsque le programme est terminé, retirez le panier vapeur et les pommes de terre. Mets-les de côté dans un bol. Placer l'arbre du robot et le disque en position de râpage dans la cruche. Placez le couvercle du robot sur le dessus.
5. Réglez le menu automatique pour le traitement des aliments. Ajouter les carottes épluchées à l'aide du poussoir. Une fois râpées, arrêter le programme.
6. Retirer le couvercle et retourner le disque de manière à ce qu'il soit en position de tranchage. Remettre le couvercle du robot. Lancer le programme et, à l'aide du poussoir, ajouter l'oignon et les olives. Retirer le tout de la carafe et réserver avec les pommes de terre.
7. Préparez ensuite la mayonnaise. Pour cela, placer les lames dans le pichet. Ajouter la pulpe d'avocat, le jus de citron vert et une pincée de sel.
8. Couvre et programme la vitesse 6, 15 secondes. Toutes les 5 secondes, nous nous arrêtons et, à l'aide de la spatule, nous enlevons les restes qui restent sur les murs.
9. En fin de programme, sans ouvrir le couvercle, régler la vitesse 4, 1 minute et introduire l'huile petit à petit sous forme de filet par la sortie de vapeur.
10. Ajouter la mayonnaise à l'avocat à la salade. Mélangez et réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. Bonne lecture !