Salată de cartofi cu maioneză de avocado în Robotul de bucătărie

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 20 min

Ensalada de patata con mayonesa de aguacate en Robot de cocina

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Ingrediente

  • task_alt1 kg. de cartofi pentru fiert
  • task_alt1 l. de apă
  • task_alt250 g. de roșii cherry
  • task_alt2 morcovi
  • task_alt1 ceapă roșie
  • task_alt150 g. de măsline umplute

Rețeta pas un pas

  1. Mai întâi de toate, curățați cartofii, tăiați-i în bucăți de mărime medie și clătiți-i. După ce au fost spălați, puneți-i în coșul adânc pentru abur.
  2. Apoi, adăugați apă în cană pentru a umple 1 L și așezați coșul pentru abur adânc în poziție. Puneți capacul pentru abur și setați meniul automat de abur pentru 15 minute.
  3. În timp ce cartofii se fierb, se curăță morcovii, se curăță și se taie ceapa în patru părți egale și se taie roșiile cherry în jumătate.
  4. Când programul este finalizat, scoateți coșul de aburi și cartofii. Se pune deoparte într-un castron. Așezați arborele robotului de bucătărie și discul în poziția de grătare în ulcior. Puneți capacul robotului de bucătărie deasupra.
  5. Setați meniul automat pentru procesarea alimentelor. Adăugați morcovii decojiți folosind împingătorul. După ce au fost rași, opriți programul.
  6. Îndepărtați capacul și întoarceți discul astfel încât să fie în poziția de feliere. Puneți din nou capacul robotului de bucătărie. Porniți programul și, folosind împingătorul, adăugați ceapa și măslinele. Scoateți totul din ulcior și puneți deoparte împreună cu cartofii.
  7. Apoi, pregătiți maioneza. Pentru a face acest lucru, puneți lamele în ulcior. Se adaugă pulpa de avocado, sucul de lime și un vârf de sare.
  8. Acoperiți și programați viteza 6, 15 secunde. La fiecare 5 secunde ne oprim și cu ajutorul spatulei dăm jos resturile care rămân pe pereți.
  9. La sfârșitul programului, fără a deschide capacul, setați turația 4, 1 minut și introduceți uleiul puțin câte puțin sub formă de șuvoi prin ieșirea de abur.
  10. Se adaugă maioneza de avocado la salată. Se amestecă și se dă la frigider până când este gata de consum. Bucurați-vă!

Ingrediente

  • Accesorii utilizate: lame, spatulă, coș adânc pentru aburi, capac pentru aburi, ax pentru robotul de bucătărie, disc pentru grătar/feliere, capac pentru robotul de bucătărie, împingător

Rețete relaționate