Poulet aux amandes pour Kitchen Robot
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt800 g. cuisses de poulet (sans peau et désossées)
- task_alt50 g. amandes grillées ou crues (pelées)
- task_alt1 oignon
- task_alt60 g. de ketchup
- task_alt30 g. sauce soja
- task_alt60 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 cuillère à soupe. fécule de maïs
- task_altQuelques gouttes de Tabasco (au goût)
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, coupe le poulet en dés.
- Nous plaçons les lames.
- Ajoute l'oignon coupé en quatre.
- Couvre et programme la vitesse 5, 5 secondes.
- Ouvre et retire les restes à l'aide d'une spatule.
- Ajoute l'huile et programme 100ºC, vitesse 1, 5 minutes.
- Ajoute ensuite le poulet, le sel et le poivre selon ton goût.
- Couvre et programme 120 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 12 minutes.
- Ajoute ensuite les amandes, la sauce soja, le ketchup, la maïzena et quelques gouttes de Tabasco.
- Couvre et programme 120 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 8 minutes.
- Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames et spatule
