Mini burgers de navet, crevettes et champignons pour Kitchen Robot
restaurant 9-10 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt120 g. navet
- task_alt100 g. de farine de riz
- task_alt150 g. de crevettes décortiquées
- task_alt120 g. de champignons
- task_alt1 oignon de printemps (tige verte uniquement)
- task_alt50 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel
- task_altSalsa :
- task_alt3 cuillères à soupe. d'huile de sésame
- task_alt1 cuillère à soupe. de moutarde de Dijon
Étape de recette une étape
- Hacher les crevettes, les champignons et la tige de la ciboule.
- Ajoute 30 ml. Ajouter de l'huile dans la poêle et programmer le menu FRIED, température de cuisson 3, 10 minutes. Une fois la poêle chaude, ajouter les champignons et les crevettes. Assaisonne et remue de temps en temps.
- Pendant la cuisson, éplucher le navet et le râper.
- Ensuite, nous préparons la pâte à hamburger. Pour ce faire, mélanger dans un bol le navet râpé, la farine de riz et un peu de sel. Ajouter ensuite les crevettes, les champignons, le jus de cuisson restant et la tige de l'oignon de printemps. Nous mélangeons .
- Former de petites galettes.
- Ajoutez les 20 ml d'huile restants et réglez le menu FRIED, température de cuisson 3, 15 minutes et faites cuire les hamburgers des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à émulsion.
- Servir les hamburgers avec la sauce et déguster !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : spatule
