Mini hambúrgueres de nabo, camarão e cogumelos para o Kitchen Robot
restaurant 9-10 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt120 g. nabo
- task_alt100 g. de farinha de arroz
- task_alt150 g. de camarões descascados
- task_alt120 g. de cogumelos
- task_alt1 cebolinha (apenas o talo verde)
- task_alt50 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal
- task_altSalsa:
- task_alt3 colheres de sopa. de óleo de sésamo
- task_alt1 colher de sopa. de mostarda dijon
Receita Pasta um passo
- Pique os camarões, os cogumelos e o talo de cebolinha.
- Adiciona 30 ml. colocar óleo na frigideira e programar Menu FRITO, temperatura de cozedura 3, 10 minutos. Quando estiver quente, adicionar os cogumelos e os camarões. Tempera e mexe de vez em quando.
- Enquanto cozinham, descasque o nabo e rale-o.
- De seguida, preparamos a massa do hambúrguer. Para isso, misture numa tigela o nabo ralado, a farinha de arroz e um pouco de sal. Depois, junte os camarões, os cogumelos, o sumo que sobrou da cozedura e o talo da cebolinha. Nós misturamos.
- Formar pequenos hambúrgueres.
- Adicione os restantes 20 ml de óleo e defina Menu FRIED, temperatura de cozedura 3, 15 minutos e cozinhe os hambúrgueres de ambos os lados até ficarem ligeiramente dourados.
- Misturar todos os ingredientes do molho até ficar emulsionado.
- Sirva os hambúrgueres com o molho e divirta-se!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: espátula
