Escalope épicée frite à l’air libre
restaurant 1-2 portions
schedule 12 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altSteak d'aloyau (V35 : 1 petit, environ 300 g. | V55 : 1 petit, environ 500 g.)
- task_altSel (V35 : 1 pincée | V55 : 1 pincée)
- task_altPoivre noir (V35 : 1 pincée | V55 : 1 pincée)
- task_altAil en poudre (V35 : 1 cuillère à café | V55 : 1 cuillère à café)
- task_altOignon en poudre (V35 : 1 cuillère à café | V55 : 1 cuillère à café)
- task_altRomarin (V35 : 1 pincée | V55 : 1 pincée)
- task_altCayenne (V35 : 1 | V55 : 1)
- task_altHuile d'olive en spray
Étape de recette une étape
- Préchauffer la friteuse pendant 5 minutes, Préchauffer le menu.
- Mélanger les assaisonnements dans un bol (sel, poivre noir, ail en poudre, oignon en poudre, romarin et cayenne) et en saupoudrer le steak.
- Arrosez le steak d'huile d'olive et placez-le dans la friteuse. Cuire dans le menu Steak, 210ºC, 6 minutes.
- Laisser reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.
Ingrédients
- Le temps de cuisson peut varier en fonction de la cuisson de la viande que vous préférez, ajustez-le à votre goût.
