Biscuits au chocolat sans gluten dans un robot de cuisine et une friteuse à air comprimé
restaurant 12 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt400 g. de pois chiches égouttés
- task_alt50 g. de farine d'amande
- task_alt50 g. sucre
- task_alt75 g. agave
- task_alt140 g. beurre de cacahuète non salé
- task_alt150 g. pépites de chocolat
- task_alt4 g. de bicarbonate de soude
- task_alt2 g. de sel
- task_alt1 cuillère à soupe. cannelle
- task_alt1 cuillère à soupe. de levure chimique
- task_alt10 ml. vanille
Étape de recette une étape
- Insérer les lames dans la cruche.
- Placez tous les ingrédients, à l'exception des pépites de chocolat, dans la cruche. Mélanger dans le Robotmixer à la vitesse 6 pendant 1 minute.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger dans le Robotmix à la vitesse 3 en sens inverse pendant 20 secondes.
- Placer une feuille de papier sulfurisé dans le panier de la friteuse et rouler les biscuits en boules sur le papier sulfurisé.
- Cuire à 180º C pendant 6 minutes.
- Sers-le bien chaud !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames
