Salade de brocolis, bacon et sultanines pour le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de brocolis
- task_alt3 mesures d'eau pour la cuisson du brocoli (tasse à mesurer)
- task_alt10 tranches de bacon
- task_alt1 oignon rouge
- task_alt60 g. de raisins secs
- task_alt50 g. de fromage râpé
- task_alt40 g. de tomates séchées au soleil dans l'huile d'olive (égouttées)
- task_alt30 g. de graines de tournesol décortiquées
- task_altSalsa :
- task_alt100 g. de mayonnaise
- task_altZeste d'un citron
- task_alt1 cuillère à soupe. de jus de citron
- task_alt2 cuillères à soupe. de vinaigre de cidre de pomme
- task_alt1 cuillère à soupe. moutarde
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, couper le brocoli en petits bouquets et le laver.
- Ajouter l'eau et le brocoli dans la marmite.
- Mettez le couvercle, fermez la soupape et réglez le menu STEAM, pression moyenne, 110ºC, 1 minute.
- À la fin du programme, élimine l'air en tournant la valve.
- Égoutter le brocoli, le réserver dans un grand bol et jeter l'eau.
- Régler le menu GRILL, 160 ºC, 5 minutes.
- Pendant qu'il chauffe, couper le bacon en petits cubes.
- Une fois chaud, ajouter le bacon et remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirer le bacon et le mettre de côté avec le brocoli.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver.
- Ensuite, éplucher l'oignon et le hacher. Nous hachons également les tomates séchées. Les mettre de côté avec le brocoli.
- Ajouter le reste des ingrédients au bol de brocoli : le fromage râpé, les raisins secs, les graines de tournesol et la sauce.
- Mélange et savoure !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : gobelet gradué
