Brochettes de poulet épicées dans une friteuse à air pulsé
restaurant 4 portions
schedule 02 h 00 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5,5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt600 g. de blanc de poulet
- task_alt1 citron
- task_alt1 cuillère à soupe. miel
- task_alt1 cuillère à soupe. de moutarde de Dijon
- task_alt2 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt½ cuillère à soupe ail en poudre
- task_alt½ cuillère à soupe poivre
- task_alt½ cuillère à soupe de thym
- task_alt½ cuillère à soupe romarin
- task_alt½ cuillère à soupe d'origan
- task_alt1 cuillère à café. de sel
Étape de recette une étape
- Couper les blancs de poulet en dés.
- Placer le poulet haché dans un grand bol et ajouter le jus de citron, le miel, la moutarde et l'huile. Mélanger, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Dans un bol, mélanger l'ail en poudre, le poivre, le thym, le romarin, l'origan et le sel.
- Une fois le temps de marinade écoulé, ajouter le poulet au plat d'épices et mélanger pour qu'il en soit bien imprégné.
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes.
- Une fois la friteuse préchauffée, placez les brochettes de poulet dans le panier.
- Fermez et réglez le menu automatique POULET, 195 ºC, 14 minutes. À la moitié du temps de cuisson, ouvrez et retournez-les. Bonne lecture !
