Pinchos de pollo especiados en freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 02 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt600 g. de pechuga de pollo
- task_alt1 limón
- task_alt1 cda. de miel
- task_alt1 cda. de mostaza dijon
- task_alt2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt½ cda. de ajo en polvo
- task_alt½ cda. de pimienta
- task_alt½ cda. de tomillo
- task_alt½ cda. de romero
- task_alt½ cda. de orégano
- task_alt1 cdta. de sal
Receta paso a paso
- Cortamos las pechugas de pollo en dados.
- Colocamos el pollo troceado en un recipiente amplio y agregamos el zumo de limón, la miel, la mostaza y el aceite. Mezclamos, tapamos con plástico film y refrigeramos durante un mínimo de 2 horas.
- En un plato mezclamos el ajo en polvo, la pimienta, el tomillo, el romero, el orégano y la sal.
- Una vez pasado el tiempo de marinado, incorporamos el pollo al plato de las especias y mezclamos para que se impregnen bien.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Introducimos los dados de pollo en brochetas.
- Una vez precalentada la freidora de aire, introducimos los pinchos de pollo en la cesta.
- Cerramos y programamos el menú automático POLLO, 195 ºC, 14 minutos. A mitad de tiempo, abrimos y les damos la vuelta. ¡A disfrutar!
