Passer le saumon au citron au robot culinaire
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 suprêmes de saumon
- task_alt250 ml. de crème de cuisson
- task_alt4 gousses d'ail pelées
- task_altLe jus d'un citron
- task_alt2 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 cuillère à soupe. beurre
- task_alt1 cuillère à café de farine
- task_alt1 branche de thym
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, nous programmons le menu GRILL, température de cuisson 2, 20 minutes. Une fois chaud, introduisez les filets de saumon et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Retirez-les et assaisonnez-les de sel et de poivre.
- Ajouter ensuite l'huile et le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajouter l'ail finement haché.
- Au bout de 3 minutes, ajouter la farine et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée.
- À ce stade, ajouter la crème, le jus de citron et la branche de thym. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
- Si nous avons du temps à perdre, nous annulons le programme.
- Servir le saumon avec la sauce sur le dessus et déguster !
