Pesto de pistaches à l’aide d’un robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 03 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt70 g. pistaches (décortiquées)
- task_alt60 g. Parmesan (haché ou râpé)
- task_alt30 g. de feuilles de basilic frais
- task_alt1 gousse d'ail pelée
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Laver les feuilles de basilic et les égoutter.
- Place les lames dans la cruche.
- Ajouter tous les ingrédients sauf l'huile. Couvrir et programmer la vitesse 8, 30 secondes.
- Ouvrir et, à l'aide d'une spatule, retirer les ingrédients restants des parois.
- Ajoutez l'huile et mettez le couvercle. Programme vitesse 7, 20 secondes.
- Si vous souhaitez une mouture plus fine, programmez le turbo pendant quelques secondes supplémentaires et dégustez !
Ingrédients
- Cette sauce est parfaite pour les plats de pâtes ou les gnocchis.
