Pesto di pistacchio con robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 03 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt70 g. pistacchi (sgusciati)
- task_alt60 g. Parmigiano (tritato o grattugiato)
- task_alt30 g. di foglie di basilico fresco
- task_alt1 spicchio d'aglio sbucciato
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Lavare le foglie di basilico e scolarle.
- Posiziona le lame nella brocca.
- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'olio. Coprire e programmare la velocità 8, 30 secondi.
- Aprire e, con l'aiuto di una spatola, rimuovere eventuali residui di ingredienti dai lati.
- Aggiungere l'olio e mettere il coperchio. Programmare la velocità 7, 20 secondi.
- Se si desidera una macinatura più fine, programmare il turbo per qualche secondo in più e gustare!
Ingredienti
- Questa salsa è perfetta per i primi piatti o per gli gnocchi.
