Crème froide de haricots blancs dans le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 05 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt400 g. de haricots blancs cuits
- task_alt120 g. de bouillon de légumes
- task_alt80 g. fromage à la crème
- task_alt1 petit oignon
- task_alt40 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 gousse d'ail pelée
- task_altSel et poivre (selon le goût)
- task_altJambon ibérique (pour décorer)
- task_altGraines de lin (pour la décoration)
Étape de recette une étape
- Éplucher l'oignon et le couper en quatre.
- Place les lames dans la cruche.
- Ajouter tous les ingrédients sauf le jambon et les graines de lin à l'intérieur.
- Mettre le couvercle et programmer la vitesse 8, 1 minute.
- Retirer les restes éventuels des parois à l'aide d'une spatule.
- Mettre le couvercle et programmer à nouveau à la vitesse 8, 1 minute.
- Vérifier la texture de la crème et, si nécessaire, répéter l'étape précédente.
- Servir dans des verres individuels et décorer avec un peu de jambon, quelques graines de lin et un filet d'huile d'olive. Amuse-toi bien !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames et spatule
- Si l'on souhaite que la crème soit un peu plus liquide, on peut ajouter du bouillon ou un peu d'eau.
