Gâteau à la ricotta pour robot de cuisine
restaurant 4-8 portions
schedule 50 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux de 6L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt250 g. ricotta
- task_alt200 g. de farine de blé
- task_alt3 œufs
- task_alt120 g. sucre
- task_alt75 g. d'huile d'olive extra vierge douce
- task_altLe jus d'un citron
- task_altZeste d'un citron
- task_alt1 cuillère à soupe. de levure chimique
- task_altUne pincée de sel
- task_altAmandes roulées et sucre glace (pour la décoration)
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume.
- Ajouter ensuite la ricotta, l'huile, le jus et le zeste de citron. Nous mélangeons .
- Ajouter ensuite la farine tamisée, le sel et la levure petit à petit jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
- Graisse le moule avec du beurre et verse-y la pâte.
- Fermez et réglez le menu Four, 120 ºC, 40 minutes.
- Fermez et réglez le menu STEAM, pression moyenne, 110 ºC, 40 minutes.
- Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.
- Une fois froid, ajouter les amandes et le sucre glace sur le dessus.
- Bonne lecture !
