Nouilles udon aux légumes cuites à la vapeur pour Kitchen Robot
restaurant 6 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux de 6L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt300 g. de nouilles udon
- task_alt800 ml. de l'eau
- task_alt250 g. brocoli coupé en fleurons
- task_alt1 oignon
- task_alt2 carottes
- task_alt½ aubergine
- task_alt10 champignons shiitake
- task_alt5 cuillères à soupe. sauce soja
- task_alt3 cuillères à soupe. d'huile de sésame
- task_alt2 cuillères à soupe. de sauce teriyaki
- task_altSel
- task_altGraines de sésame (pour la décoration)
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, éplucher l'oignon et le couper en julienne. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper l'aubergine en dés. Laver et couper les champignons en tranches.
- Ajouter l'eau, les nouilles et un peu de sel dans la casserole.
- Placer le cuit-vapeur avec tous les légumes et les champignons sur le dessus.
- Fermez et réglez le menu PASTA, basse pression, 130 ºC, 8 minutes.
- Pendant la cuisson, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame et la sauce teriyaki dans un bol.
- Une fois le programme terminé, ajouter les légumes et la sauce aux pâtes. Nous mélangeons .
- Servir avec quelques graines de sésame et déguster !
