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Tallarines udon con verduras al vapor para Robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 6 raciones

schedule 15 min

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 300 g. de tallarines udon
  • task_alt 800 ml. de agua
  • task_alt 250 g. de brócoli cortado en ramilletes
  • task_alt 1 cebolla
  • task_alt 2 zanahorias
  • task_alt ½ berenjena
  • task_alt 10 setas shiitake
  • task_alt 5 cdas. de salsa de soja
  • task_alt 3 cdas. de aceite de sésamo
  • task_alt 2 cdas. de salsa teriyaki
  • task_alt Sal
  • task_alt Semillas de sésamo (para decorar)

Receta paso a paso

  1. En primer lugar, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Las zanahorias las pelamos y las cortamos en rodajas. La berenjena, la cortamos en dados. Las setas, las lavamos y las cortamos en láminas.
  2. Introducimos en la olla el agua, los tallarines y un poco de sal.
  3. Colocamos la vaporera con todas las verduras y las setas encima.
  4. Cerramos y programamos Menú PASTA, presión baja, 130 ºC, 8 minutos.
  5. Mientras se cocina, mezclamos en un recipiente la salsa de soja, el aceite de sésamo y la salsa teriyaki.
  6. Una vez finalizado el programa, añadimos a la pasta las verduras y la salsa. Mezclamos.
  7. Servimos con unas semillas de sésamo y ¡a disfrutar!




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