Salade de pommes de terre à la grecque pour le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de pommes de terre à cuire (même taille)
- task_alt700 ml. de l'eau
- task_alt200 g. de fromage feta
- task_alt200 g. d'oignon rouge
- task_alt100 g. d'olives noires
- task_alt60 g. de câpres
- task_alt70 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altJus de ½ citron
- task_altAneth (au goût)
- task_altOrigan (au goût)
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Mets les pommes de terre (avec leur peau) dans la casserole avec l'eau et une pincée de sel.
- Mets le couvercle, ferme le robinet et règle le programme sur le menu PRESSION, haute pression, 110 ºC, 10 minutes.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, épluche l'oignon et coupe-le en tranches très fines à l'aide d'une mandoline.
- Une fois l'oignon coupé, laisse-le quelques minutes dans un bol avec de l'eau froide pour qu'il n'ait pas un goût aussi fort.
- Retire les pommes de terre de la casserole, laisse-les refroidir, épluche-les et coupe-les en morceaux de taille moyenne.
- Sur un plateau, ajoute les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, la feta émiettée, les olives, les câpres et l'oignon égoutté.
- Mélange l'huile, le jus de citron, l'aneth, l'origan, le sel et le poivre dans un verre. Nous mélangeons .
- Assaisonne la salade de pommes de terre avec la sauce ci-dessus et mélange.
- Réfrigère jusqu'à ce que tu sois prêt à manger et savoure !
