Salada de batata grega para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 kg de batata para cozer (do mesmo tamanho)
- task_alt700 ml. de água
- task_alt200 g. de queijo feta
- task_alt200 g. de cebola roxa
- task_alt100 g. de azeitonas pretas
- task_alt60 g. de alcaparras
- task_alt70 ml. de azeite virgem extra
- task_altSumo de ½ limão
- task_altEndro (a gosto)
- task_altOrégãos (a gosto)
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Coloca as batatas (com a pele) na panela com a água e uma pitada de sal.
- Coloca a tampa, fecha a válvula e coloca o programa no menu PRESSÃO, alta pressão, 110 ºC, 10 minutos.
- Enquanto as batatas cozem, descasca a cebola e corta-a em rodelas muito finas com uma mandolina.
- Uma vez cortada a cebola, deixa-a durante alguns minutos numa tigela com água fria para que não fique com um sabor tão forte.
- Retira as batatas da panela, deixa arrefecer, descasca-as e corta-as em pedaços médios.
- Num tabuleiro, junta as batatas descascadas e picadas, o queijo feta esmigalhado, as azeitonas, as alcaparras e a cebola escorrida.
- Mistura o azeite, o sumo de limão, o endro, os orégãos, o sal e a pimenta num copo. Nós misturamos.
- Tempera a salada de batata com o molho acima referido e mistura.
- Guarda no frigorífico até estares pronto a comer e desfruta!
