Couscous au poulet, aux oignons et aux raisins secs pour le robot de cuisine
restaurant 2 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt180 g. de couscous
- task_alt180 ml. d'eau (pour cuire le couscous)
- task_alt2 poitrines de poulet
- task_alt1 gros oignon
- task_alt30 g. de raisins secs
- task_alt4 cuillères à soupe. miel
- task_alt1 cuillère à soupe. beurre
- task_alt1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- task_alt60 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Il faut d'abord faire cuire le couscous. Pour ce faire, ajouter l'eau et 10 ml. d'huile dans la casserole. Réglez le menu STEAM, température de cuisson 2, 2 minutes. Une fois le programme terminé, ouvrez et ajoutez le couscous. Couvrez et laissez reposer pendant le temps indiqué sur l'emballage. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde et s'incorpore au couscous. Retirer et mettre de côté.
- Préparez ensuite la garniture. Pour ce faire, versez 40 ml d'huile dans la poêle et réglez le menu FRIED, température de cuisson 1, 12 minutes. Pendant la cuisson, épluchez et coupez l'oignon en julienne. Une fois la poêle chaude, ajoutez l'oignon et un peu de sel et couvrez. De temps en temps, ouvrez la casserole et remuez à l'aide d'une spatule. Lorsqu'il reste 2 minutes, ajouter le miel, les raisins secs et la cannelle. Mélanger et laisser cuire à couvert pour que les saveurs s'intègrent. En fin de programme, retirer.
- Enfin, nous faisons cuire le poulet. Pour ce faire, coupez-le en lanières et assaisonnez-le de sel et de poivre. Ajoutez 10 ml d'huile dans la poêle et réglez le menu PLANCHA, température de cuisson 3, 5 minutes. Remuez de temps en temps et retirez le poulet lorsqu'il commence à dorer.
- Servir le poulet sur un lit de couscous et le recouvrir du mélange d'oignons et de sultanines.
- Bonne lecture !
