Cuscuz com frango, cebolas e sultanas para o Robô de Cozinha
restaurant 2 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt180 g. de cuscuz
- task_alt180 ml. de água (para cozer o cuscuz)
- task_alt2 peitos de frango
- task_alt1 cebola grande
- task_alt30 g. de sultanas
- task_alt4 colheres de sopa. mel
- task_alt1 colher de sopa. manteiga
- task_alt1 colher de sopa de canela em pó
- task_alt60 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, cozinhamos o cuscuz. Para o efeito, coloque a água e 10 ml de óleo na panela. Colocar no menu STEAM, temperatura de cozedura 2, 2 minutos. Uma vez terminado o programa, abrir e adicionar o cuscuz. Tape e deixe repousar durante o tempo indicado na embalagem. De seguida, adicione a manteiga e misture até que esta derreta e se misture com o cuscuz. Retira e põe de lado.
- De seguida, preparar a guarnição. Para isso, coloque 40 ml de óleo na frigideira e coloque o menu FRITO, temperatura de cozedura 1, 12 minutos. Enquanto aquece, descasque e corte a cebola em juliana. Quando estiver quente, juntar a cebola e um pouco de sal e tapar. De vez em quando, abrir o tacho e mexer com uma espátula. Quando faltarem 2 minutos, juntar o mel, as sultanas e a canela. Misture e deixe cozer com o tacho tapado para que os sabores se integrem. Quando o programa estiver terminado, retirar.
- Por fim, cozinhamos o frango. Para o fazer, cortá-lo em tiras e temperá-lo com sal e pimenta. Colocar 10 ml. de óleo na frigideira e programar o Menu PLANCHA, temperatura de cozedura 3, 5 minutos. Mexer de vez em quando e retirar quando começar a alourar.
- Sirva o frango numa cama de cuscuz e cubra com a mistura de cebola e sultanas.
- Desfrutar!
