Pellkartoffeln gefüllt mit würzigem Hähnchenfleisch mit Küchenmaschine und Fritteuse
restaurant 4-6 Portionen
schedule 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer 5’5L-Luftfritteuse und einem Newlux 3L-Küchenroboter mit Klinge getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Hühnerbrust
- task_alt4 Kartoffeln
- task_alt1 Esslöffel. von Olivenöl
- task_altFüllen
- task_alt80 ml. der Ranchero-Sauce
- task_alt40 ml. scharfe Sauce (oder nach Geschmack)
- task_alt20 g. von frischem Spinat
- task_alt¾ Teelöffel. aus Salz
- task_alt½ Teelöffel. Pfeffer
- task_alt½ Teelöffel. Knoblauchpulver
- task_alt½ Teelöffel. der getrockneten Petersilie
Rezeptschritt ein Schritt
- Bestreiche die Kartoffeln mit Olivenöl und lege sie in den Korb der Fritteuse. Koche sie in der Küchenmaschine bei 200º C für 30 Minuten.
- In der Zwischenzeit den Mixer in die Küchenmaschine geben und die gewürfelten Hähnchenstücke und einen Teelöffel Salz hinzufügen. Koche bei 120º C 10 Minuten lang auf Stufe 1. Sobald sie gekocht sind, tausche den Mixer mit den Klingen aus.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, nimm sie aus der Fritteuse und lass sie abkühlen, bis sie handlich sind. Halbiere sie der Länge nach und löse das Fruchtfleisch aus der Mitte der Kartoffel, so dass eine Schicht übrig bleibt, aus der kleine Boote entstehen. Gib die Kartoffelstücke zusammen mit dem Hähnchen in den Krug der Küchenmaschine. Die scharfe Soße und das Ranch-Dressing hinzufügen und 1 Minute lang auf Stufe 4 mixen.
- Petersilie, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Spinat hinzufügen und 30 Sekunden lang auf Stufe 2 mixen.
- Fülle die Kartoffelschiffchen mit der Hähnchenfüllung und bestreue sie mit geriebenem Käse und lege sie für weitere 5 Minuten bei 180º C in den Korb der Fritteuse.
- Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Klingen, Mischer
